Productos tan tradicionales y reconocidos como nuestra sobrasada IGP Mallorca merecen el mejor de los tratos en esta isla. Este es el motivo por el cual Eroski ha celebrado esta mañana en Palma un evento para impulsar el consumo de esta excelencia gastronómica.
El acto ha contado con la presencia de la directora de SEMILLA, Immaculada Munar Pascual, el asesor del Govern de les Illes Balears, Mateu Morro; la secretaria del Consejo Regulador de la IGP Sobrasada de Mallorca, Antonia Mª Torres Oliver y la cocinera Margalida Alemany; además de productores de Sobrasada IGP de Mallorca y directivos de Eroski.
Se ha ofrecido un show cooking y una degustación de creaciones con sobrasada, de la mano de la reconocida cocinera Margalida Alemany, que ha presentado una ensaimada elaborada con este producto y unos exquisitos panellets de almendra y sobrasada. La prestigiosa cocinera ha dado a conocer algunas de sus originales recetas y los asistentes han podido degustar las diferentes sobrasadas IGP Mallorca disponibles en los supermercados Eroski.
Alfredo Herráez, director de Eroski en Baleares, ha puesto de manifiesto el interés creciente de los clientes de Eroski por estos productos y ha reafirmado la voluntad de Eroski por seguir otorgándoles un trato muy especial en sus supermercados.
Son ejemplos de ello la incorporación de neveras especiales para las sobrasadas en las nuevas tiendas “Contigo” y la formación específica que Eroski ha llevado a cabo sobre la sobrasada IGP Mallorca, dirigida a más de 40 trabajadores, para que puedan asesorar adecuadamente a sus clientes sobre este producto.
