El nuevo Four Seasons Resort Mallorca at Formentor prevé abrir sus puertas en el mes de junio tras una obra faraónica que ha cambiado el hotel de arriba a abajo pero que prevé mantener el caracter y la estética exterior de siempre.
Emin Capital, fondo de inversión propietario del inmueble y Four Seasons han enseñado los avances de las obras a los medios. Cabe recordar que Emin Capital adquirió el antiguo hotel Formentor por 165 millones de euros al grupo Barceló en diciembre de 2020. La reforma ha supuesto una inversión de 70 millones de euros.
Las obras del edificio principal estan adelantadas mientras que las de los jardines exteriores acumulan algo de retraso ya que estan pendientes de una licencia municipal que esperan que llegue en breve.
El nuevo hotel llevará aparejado un incremento de la plantilla que se triplicará hasta llegar a los 460 puestos si bien en esta primera temporada se arrancará con 320 empleados a los que se dará formación previa ya en un par de meses. Además Four Seasons prevé iniciar la comercialización del hotel a través de su web en el mes de marzo. En este sentido se prevé que las tarifas medias que se manejen sean las más altas del sector de ultralujo en Mallorca.
Mantener un equilibrio entre herencia y modernidad y volver a situar el hotel en el mapa del lujo internacional son las prioridades en el proyecto diseñado por Estudio Lamela, que mantiene el trazo blanco de la fachada del edificio como seña de identidad frente al azul del mar.
El renovado hotel reduce su número de habitaciones de 123 a 110, en una clara apuesta por el turismo de calidad y sostenible. Todas las habitaciones y suites contarán con vistas al mar, lo que permitirá a los huéspedes disfrutar en todo momento de un entorno espectacular.
El interiorismo del hotel ha corrido a cargo del estudio parisino Gilles&Boissier. El mantenimiento de la autenticidad y el encanto atemporal que han caracterizado al hotel a lo largo de su historia se combinan con nuevos elementos de diseño moderno y actual para consolidar una experiencia única entre los huéspedes.
El nuevo Four Seasons Resort Mallorca contará con cuatro restaurantes en las instalaciones del hotel, incluyendo un restaurante gastronómico de cocina Nikkei, cuyo interiorismo ha sido encargado al estudio Lázaro Violán. El spa es el fruto de la colaboración entre Raison d’Etre y Gilles&Boissier.
La propiedad ha destacado que se han implementado iniciativas punteras en materias de sostenibilidad que permitirán un ahorro energético entorno al 42% y será el único hotel de Mallorca en lograr la certificación medioambiental Leadership in Energy&Environmental Design Gold (Leed Gold). Se trata de un sello exclusivo que certifica el uso de materiales y prácticas sostenibles durante todo el proceso de construcción del edificio, la adecuación de la parcela donde se ubica y la eficiencia del uso de agua y energía, entre otros parámetros.
En paralelo al proceso de renovación del hotel, Emin Capital ha puesto en marcha un plan para conservar, mejorar y poner en valor los aspectos agrícolas y forestales de la finca de 1.250 hectáreas que alberga el hotel. El viñedo, con siete hectáreas, ha sido uno de los primeros espacios intervenidos, con la transformación de su cultivo hacia prácticas agrícolas 100% ecológicas con el objetivo de reducir la huella ambiental.
Este viñedo, en el que se cultiva tanto la uva blanca -con las variedades autóctonas prensal blanc, malvasía y giró ros, además de la variedad francesa viognier-, como la negra -con las autóctonas caillet y gorgollasa y las francesas cabernet sauvignon y sirah- producirá vino autóctono de Formentor que será servido en el hotel. La gestión forestal se encuentra estrechamente vinculada a la explotación agrícola.
En Formentor destaca la extraordinaria biodiversidad del ecosistema, apenas alterado, y se están llevando a cabo diversas iniciativas de mejora, recuperación y aprovechamiento. Hasta el momento se han restaurado varios cortafuegos que habían desaparecido. La reapertura de estos cortafuegos ha posibilitado la reutilización de material forestal triturado, principalmente de pinos, en proyectos de jardinería y huertos
