• Secciones
  • Más contenidos
  • Buscar
  • Social
  • Iniciar sesión
Aviso sobre el Uso de cookies: Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del lector y ofrecer contenidos de interés. Si continúa navegando entendemos que usted acepta nuestra política de cookies. Ver nuestra Política de Privacidad y Cookies
Miércoles, 9 de agosto de 2017 | Leída 26 veces
GASTRONOMÍA

Trempó, paella y gazpacho, los tres de sabores del verano en Baleares

Guardar en Mis Noticias.

La cerveza es la bebida reina de esta época del año en las Islas y la eligen el 53% de las personas según una encuesta de Cerveceros de España

Redacción |

[Img #18299]

 

 
 
Foto: Mar Nicolau

El verano es la época favorita de la mayoría de los españoles. Es sinónimo de buen tiempo, vacaciones, planes al aire libre… pero también es el momento de disfrutar de la hostelería y los sabores típicos de esta época del año en cada región.

 

Según la encuesta “¿A qué sabe el verano?” realizada por MADISON Market Research para Cerveceros de España, en Baleares el verano sabe a trempó y cerveza y los escenarios preferidos para disfrutarlos son la terraza y el chiringuito.

 

En verano, nos gusta hacer planes al aire libre. Por eso la terraza (36%) y el chiringuito (21%) han sido elegidos por los encuestados como los mejores sitios para disfrutar de una cerveza y una tapa en verano en las islas.

 

En función del momento del día, saboreamos el verano de manera diferente. Para cada momento hay una tapa, y en Baleares siempre se brindan con cerveza. En los chiringuitos baleares el binomio estrella es calamares (20%) y cerveza (63%), sin embargo si se trata de reunirse para comer con la familia y amigos, las preferencias cambian, y se decantan por arroz (49%) y cerveza (51%)

 

La gastronomía española ofrece una amplia variedad de sabores para todas las épocas del año. En los meses estivales, las altas temperaturas hacen que los españoles se decanten por productos más refrescantes para combatir el calor, por eso la combinación de gazpacho y cerveza ha sido elegida la protagonista del verano en nuestro país.

 

El gazpacho, producto representativo de nuestra gastronomía, se proclama como el sabor del verano para el 34% de los españoles, seguido por la barbacoa (17%), la ensalada y la ensaladilla (ambas con un 12%). Los hombres señalan en mayor medida que las mujeres el gazpacho (35%) y la barbacoa (19%), mientras que un mayor porcentaje de mujeres indica la ensalada (17%) y la ensaladilla (15%).

 

Gracias a la riqueza de nuestra gastronomía, en cada comunidad autónoma se saborea el verano de una manera diferente. Los baleares (22%) no dudan y eligen el  trempó como el sabor del verano en su región.

 

Los extremeños (41%), castellano manchegos (41%), andaluces (35%) y madrileños (28%) coinciden en la elección del gazpacho.

 

Por su parte, a los gallegos (26%) les gusta disfrutar del verano degustando uno de los productos más emblemáticos de la región, el pulpo. Para los canarios no hay verano sin papas arrugás (26%), mientras que para el 58% de los valencianos la paella es el sabor de referencia de estos meses.

 

En cuanto a las bebidas, la cerveza es la reina de esta época en Baleares. El 53% de los encuestados saborean el verano con ella. En España los hombres prefieren la cerveza tradicional (52,8%), mientras las mujeres en muchas ocasiones se inclinan por la cerveza con limón (47,3%).

 

La cerveza además de coronarse como el sabor de la época, es la bebida que los españoles elegimos para disfrutar en compañía. En Baleares un día de verano con amigos sabe a cerveza para el 36% de los encuestados, el 35% la elige para brindar con los compañeros de trabajo, el 27% para disfrutar en pareja y el 34% para los planes en familia.

 

“La combinación de cerveza y tapa forma parte de nuestra cultura mediterránea. A los españoles nos gusta disfrutar esta bebida en hostelería con algo de comer y, por supuesto, en compañía” asegura Jacobo Olalla, Director General de Cerveceros de España.

Haga click para comentar
¡Deje su comentario!
Normas de Participación
Esta es la opinión de los lectores, no la nuestra.
Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios inapropiados.
La participación implica que ha leído y acepta las Normas de Participación y Política de Privacidad
EconomíadeMallorca | Noticias de actualidad económica y la última hora de Mallorca. Palma de  Mallorca
Economía de Mallorca • Términos de usoPolítica de PrivacidadMapa del sitio
© 2017 • Todos los derechos reservados
Powered by FolioePress