Gastronomía de alto nivel en miniatura este domingo en Inca. Chefsins vuelve a aterrizar en Inca este domingo en el marco de la celebración de la segunda feria con la fórmula Pecatta Minuta. Entre las 12 y las las 16 horas, todos los asistentes podrán probar las tapas que han elaborado 6 chefs de Mallorca.
Hoy los organizadores y el Ajuntament han presentado esta nueva edición con la presencia de los patrocinadores y del alcalde de Inca, Virgilio Moreno. Este año la principal novedad será la posibilidad de adquirir un paquete de tiquets de forma anticipada y así evitar las colas de otros años.
Aparte de ello, en la entrada del recinto encontrarás una taquilla para comprar tantos tickets como tapas quieras consumir. En total serán más de 3.400 las tapas que se prepararán con la previsión de que, como en años anteriores, acaben agotándose todas.
Los chefs participantes y sus tapas seran los siguientes:
- Cati Pieras – Chupito de bacalao con piquillo, tártaro de champiñón y tierra de zanahoria negra
- Joan Marc Garcies – Galleta de harina de xeixa con pulpo ahumado y tomate confitado
- Marga Coll – Porcelleta de porc negre confitada con salsa de ciruelas y crujiente de su piel | Buñuelos rellenos de chocolate con salsa de Suau
- Silvia Anglada – Terrina de ternera y su caldo con queso de Menorca caramelizado | Coca bamba tibia con cremoso de vainilla y crumble de galletó Quely
- Tomeu Torrens – Codornices escabechadas cos setas y romero
- Víctor Bayo – Canelón de berenjena con salsa de queso fresco y trufa
Además de los chefs habrá una selección de vinos, cerveza artesana y cafes. Las tapas tendrán un precio de 3€ cada una, mientras que el vino y la cerveza tendrán un coste de 2’5€.
