Los días 21 y 22 de julio de 2016 tendrá lugar en el edificio Sa Riera el VIII Seminario sobre Alimentación y Estilos de Vida Saludables, organizado por el Laboratorio de Biología Molecular, Nutrición y Biotecnología, que dirige el doctor Andreu Palou, catedrático de la UIB.
Los expertos e investigadores analizarán las nuevas tendencias del sistema alimentación y salud de la Unión Europea, en conexión con el consumidor; las novedades en el desarrollo de los Health Claims y los nuevos alimentos en la UE; legislación alimentaria, controles, sanciones y competencias; biomarcadores y técnicas analíticas; nuevas fuentes de proteínas en la alimentación humana: insectos comestibles; problemas de salud como obesidad, diabetes, cáncer, conducta alimentaria...
