El Consejo Regulador de la DO Binissalem, ha ampliado su acreditación con la Entidad Nacional de
Acreditación (ENAC) para poder certificar Vinos de la IGP Mallorca y también, "la añada y / o variedad de uva"
en vinos sin DOP ni IGP en las Islas Baleares.
La Consejería de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca de las Islas Baleares ha autorizado al CRDO
Binissalem como entidad de control para certificar los vinos varietales.
Aunque, el CRDO Binissalem, también dispone de la acreditación para poder certificar vinos de la IGP
Mallorca, está pendiente de la autorización por parte de la Consejería de Medio Ambiente, Agricultura i Pesca
del Gobierno Balear.
El nombre de las variedades y la añada son menciones facultativas del etiquetado que están reguladas por la
normativa europea y por una orden (14 de mayo de 2010) de la Comunidad Autónoma de las Islas Baleares.
A tener en cuenta para las variedades que no están incluidas dentro de las DO’s o IGP’s.
Los elaboradores y / o embotelladores pueden hacer uso de estas menciones si disponen de un sistema de
trazabilidad que lo garantice y la certificación de una entidad de control.
Para hacer uso de estas menciones en el etiquetado, las bodegas lo deben solicitar a la Dirección General de
Agricultura y pueden certificarse con el CRDO Binissalem ([email protected]).
