El Golf de Son Muntaner será el escenario de una nueva edición de la ruta de tapas gourmet 'Peccata Minuta' que organiza Chefs(in) y que tendrá lugar el próximo 20 de julio a partir de las 20 horas.
Hasta 8 grandes chefs prepararán un menú degustación que podrás comer sobre el green, maridado con un cóctel de Brassclub, una copa de cava, una cerveza, agua y té helado.
El precio es de 55 euros y las plazas son limitadas. Las entradas solo pueden comprarse de forma anticipada en la web de Chefs(in).
Los chefs participantes en esta edición serán:
Marga Coll (Restaurant Miceli, Arrels by Marga Coll, Palma). Marga estrenó el primer Peccata Minuta por el Dia de les Illes Balears en 2013 y desde entonces no falla. En esta ocasión ofrecerá una 'Ensaimada crujiente de albaricoques y helado de almendra cruda mallorquina'.
Juan Portillo (Restaurante del hotel Blau PortoPetro, Porto Petro). Juan no ha querido faltar a esta edición veraniega del Peccata Minuta y nos preparará su plato de 'Rape con falsas lentejas de mejillones y azafrán'.
Rafa Sánchez (chef corporativo de Portblue Hotels). Una buena oportunidad para volver a probar el estilo culinario propio de Rafa. Para ello qué mejor que degustar su plato de 'Langostinos al coco'.
Rafa Martín (Brassclub, Palma). Rafa es un experto coctelero que preparará un combinado de 'Café, copa y puro'. Ideal para acompañar los platos del Peccata Minuta en cualquier momento y disfrutar de su inigualable sabor.
Miquel Gelabert (Restaurant Can March, Manacor). Si hay un chef que no se pierde un solo Pecatta Minuta es Miquel. En esta ocasión, en el golf preparará 'Carrilleras de cerdo ibérico con trinxat de patatas con vainilla y cebolla morada confitada'.
Tomeu Martí (Arume Restaurant, Palma). Si aún no conocéis la cocina de Tomeu es un buen momento para probarla. Os sorprenderá su mezcla de sabores y texturas con su combinación de la comida mediterránea y asiática. En Son Muntaner nos propone un plato de pescado: 'Negrito Thai'.
Pep Lluís Mayol (Restaurant Can Ribes, Sóller). Su cocina te hará degustar una fusión de sabores que demuestra que es un chef único. En esta ocasión su propuesta para Son Muntaner es un plato de 'Sandía con atún'.
Andreu Genestra (Restaurant Andreu Genestra, Estrella Michelín, Capdepera). Andreu nos sorprenderá con su plato 'Tamal de cordero lechal con albaricoque picante', un plato para chuparse los dedos.
Tomeu Lassio (Restaurant Tomeu Lassio, Lloseta). El chef Tomeu Lassio se estrena en su primer Peccata Minuta en el Golf Son Muntaner. Su propuesta es deliciosa: 'Arroz negro con sepia'.
