La Associació de Trossejadors de Garrova de Mallorca ha presentado las cifras de productividad para el año 2024 y donde todo apunta a que habrá una caída en la producción que oscilará entre un 20% y un 30% respecto al año pasado.
Los motivos de esta disminución según han explicado los empresarios de la patronal mallorquina hay que buscarlos en los efectos negativos de la falta de agua a consecuencia de los efectos del cambio climático. La misma asociación asegura que a estas cifras de producción cabe añadirle que un 20% de la producción quedará sin recoger debido a la mano de obra y debido a las altas temperaturas que se han dado en Mallorca.
Al margen de los motivos de la disminución productiva de la campaña 2024 la Associació de Trossetjadors de Garrova asegura que las cifras absolutas que se manejan en estos momentos es de una producción total que se moverá en una horquilla de entre 15.000 y 18.000 toneladas de las cuales entre tres y cuatro mil son adquiridas por empresas de la península.
Juana Verger Martín, presidenta de la Associació de Trossejadors de Garrova de Mallorca, entidad que acoge cerca del 70% de productores del sector, asegura que este año la cosecha será menor que la del año pasado. “La sequía provoca que el fruto venga más seco, tiene menos pulpa y, por lo tanto, no haremos tantos kilos “. El rendimiento que se espera es menor que el del año 2023, pero, aun así, no será una mala añada:
“El año pasado cosechamos un 30% más que el 2022. Fue un año de muchos kilos, pero este año la algarroba pesa menos”, añade Verger. La presidenta de la asociación apunta que hay zonas de la nuestra isla que hay producciones más abundantes y zonas donde la reducción respecto a la productividad ha bajado hasta un 30%.
La superficie de algarrobos en Balears suma 12.178 hectáreas y representa 33% de la superficie nacional dedicada a la producción de esta leguminosa. Otro dato que se destaca desde la asociación es que de las 33.679 hectáreas de agricultura ecológica que hay en Mallorca la algarroba ocupa una extensión de 1.600 hectáreas. España actualmente produce entre 80.000 y 100.000 toneladas siendo la producción ecológica entre un 10% y un 15% del total
Los seis empresarios que actualmente forman la asociación, Productos Fontanet, Llorenç Arrom, Can Robí, Jaime Adrover, Balesa y Productos Martín, gestionan aproximadamente entre el 70% y el 80% del mercado de recogida de algarroba de Mallorca. Según la asociación, nacida en 1979, sigue siendo una prioridad intensificar las relaciones con la administración de cara a futuras colaboraciones con el fin de mantener y ayudar al máximo al sector.
