La Escuela de Hotelería de las Illes Balears (EHIB) ha comenzado el curso 2024-2025 con un total de 456 alumnos inscritos en los cuatro cursos que se imparten en la sede de Mallorca que tiene la escuela en la Universidad de las Illes Balears (UIB). Además, la EHIB ofrece, entre cursos propios y del SOIB, cerca de 40 cursos y talleres de formación, todos ellos relacionados con la hostelería y la restauración.
Concretamente, este año se han matriculado 22 nuevos alumnos en el curso técnico superior en gestión de alojamientos turísticos; 29 en especialista en servicios de cocina y restauración; 24 en especialista en alta cocina; y 83 en el grado de dirección hotelera. Cabe destacar que tanto los estudios de grado como los de formación profesional cuentan con plazas limitadas y siempre se llega al número máximo de matriculaciones.
El conseller de Turismo, Cultura y Deportes, Jaume Bauzà, ha destacado “el alto nivel del profesorado de la Escuela de Hostelería” y ha recordado la “necesidad de contar con trabajadores bien formados, con estudios de calidad, para que Baleares continúe siendo un referente en el sector de la hostelería y la restauración”. Además, Bauzà ha recordado que “desde el Govern Balear se han redoblado los esfuerzos a la hora de ofrecer una formación reglada de calidad con la reciente apertura de la Escuela de Hostelería de Eivissa donde se imparten cuatro cursos y un máster, y se está trabajando ya en la construcción de un nuevo centro en Menorca”.
En este sentido, Maria Llompart, directora gerente del consorcio de la EHIB, se ha mostrado alineada con las palabras de Bauzà y ha reiterado la calidad de los cursos y formaciones que se ofertan gracias al profesorado de la escuela. Asimismo, Llompart ha recordado la gran demanda que tienen los once cursos del SOIB que se imparten tanto en la sede de la EHIB como en el centro de Cala Rajada, los siete talleres de formación continua de las áreas de cocina y restauración, y los quince talleres de formación continua para aficionados y profesionales del sector.
Por su parte, el director de la escuela universitaria de la EHIB, Onofre Martorell, ha reconocido que la UIB se enriquece de tener la EHIB en el campus y ha remarcado que “tanto el grado de Turismo como la EHIB están en el top del ranking mundial en investigación turística”.
