LA MEJOR ENSAIMADA DEL MUNDO 2020 LA ELABORA
PASTISSERIA CAN PONS (ES MERCADAL)
El establecimiento menorquín se ha convertido hoy, “Dia de les Illes Balears”, en el vencedor del IV Campeonato Mundial de Ensaimadas
Ayer, coincidiendo con la celebración del Dia de Baleares se hico oficial el nombre del horno en el que se hace la mejor ensaimada del mundo. El ganador del IV Campeonato Mundial de Ensaimadas, impulsado por Hijos de Ramón Oliver fue la Pastisseria Can Pons de Es Mercadal en Menorca.
El ganador tuvo que superar a sus rivales en una cata muy reñida efectuada por un jurado de expertos gastronómicos.
Tras el ganador del certamen, que recibe como premio 1.000 kg. de harina, se ha clasificado en segunda posición el Forn Des Pla de Na Tesa (Marratxí) llevándose 500 kg. de harina, mientras que en tercer lugar ha quedado clasificado el Forn Ca’n Pau (Llucmajor), con otros 250 kg.
