viernes. 27.09.2024

Noticias de Turismo y hostelería

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GASTRONOMÍA

¿Pagarías al reservar mesa en un restaurante?

Ferrán Adriá defiende que se cobre al cliente por adelantado cuando hace una reserva para evitar la “sangría económica” que suponen para el sector las cancelaciones o “fallos” de última hora.