Un total de 30 restaurantes participarán del 18 de septiembre al 4 de octubre en la undécima edición de la Mostra de Cuina Menorquina, según ha informado este martes la entidad organizadora, la Asociación de Hostelería y Restauración de Menorca, dependiente de la CAEB.
Todos los municipios excepto Es Castell tendrán representación en el certamen, que tiene el objetivo de potenciar el producto local mediante la elaboración de dos menús con recetas tradicionales.
El presidente de la Asociación de Hostelería y Restauración de la isla, José Bosch, se ha mostrado muy ilusionado con esta nueva edición del certamen: "Estamos muy contentos con el éxito de la edición a pesar de las dificultades causadas por la crisis sanitaria. Además, los establecimientos que participan ofrecen una calidad gastronómica muy elevada", ha señalado.
Durante los días de la Mostra se podrá degustar un primer menú, denominado 'Mostra' por un precio de 20 euros, mientras que también se ofertará el menú 'Gastronómico', cuyo precio lo estipulará cada restaurante.
El evento cuenta con el patrocinio de Armas Trasmediterránea, Fundación Fomento del Turismo de Menorca (FFTM), Sa Cooperativa del Camp, la Asociación Hotelera de Menorca (Ashome), la Asociación de Periodistas y Escritores Gastronómicos de Baleares, Cómete Menorca, Foodies on Menorca, Agroxerxa, Elitechip, Gin Xoriguer, Fra Roger y European Region of Gastronomy 2022.
